Producto Boreas - Saboreas

Nuestro producto: pescado y marisco

Nuestros productos hablan por sí solos a través de su calidad. Seleccionando las mejores variedades con pesca controlada, en Boreas nos preocupamos porque te llegue lo mejor en las condiciones óptimas de consumo.

Pescado Blanco

Bacalao

Corvina

Pargo

Lenguadina

Rodaballo

Dorada y Lubina

Rape

Gallo

Lenguado

Pescado Azul

Pez Espada

Tintorera

Caballa

Salmonete

Moluscos bivalvos

Mejillón

Canailla

Almeja

Berberecho

Chirla

Tellina

Navaja

Cefalópodos

Calamar salvaje

Sepia entera fresca fotografiada sobre blanco

Sepia salvaje

Pulpo entero fresco fotografiado sobre blanco

Pulpo cocido natural

Umami Proveniente de la cultura japonesa y formando parte de los sabores básicos: dulce, salado, acido y amargo….el 5º sabor o sabor Umami induce al usuario a prolongar en la lengua una sensación aterciopelada que estimula la garganta, el paladar y la parte posterior de la boca.

En Occidente se utiliza este concepto en un sentido más general, cuando un alimento, en particular, es delicioso y su sabor, aunque sutil, se prolonga provocando sensaciones difíciles de describir.

Descubre el sabor Umami con Boreas

En Boreas queremos que “Descubras el Sabor Umami “ presente en nuestros productos; Saboreas Pescados y Mariscos, saludables, naturales y salvajes, en primera persona, pura esencia marina que te brindamos directamente, utilizando artes de pesca menores, trabajando por el respeto del medio marino y sin manipulación adicional.

El pescado Boreas sólo es de primer envasado; en las lonjas e incluso en los propios barcos, utilizando un transporte único desde el origen hasta tu punto de venta más cercano. Fruto de este esfuerzo y respeto por el entorno, conseguimos un producto Sano, Sabroso, Natural, de coste reducido y por tanto con un precio tremendamente competitivo.

Boreas te garantiza la mejor frescura, de la lonja o barco hasta el punto de venta directamente, pudiendo adquirir nuestros productos desde 24 horas después de la pesca. Garantizando así que nuestro marisco está vivo a la hora de tu compra.

Con Boreas, Saborea la diferencia.