Navaja
/en Moluscos bivalvos /por admin
Información nutricional
Energía (Kcal) | 67,43 |
Proteínas (g) | 10,8 |
Hidratos de Carbono (g) | 1,9 |
Fibra (g) | 1,9 |
Lípidos (g) | – |
Ácidos grasos saturados (g) | 0,31 |
Ácidos grasos monoinsaturados (g) | 0,32 |
Ácidos grasos poliinsaturados (g) | 0,47 |
Colesterol (mg) | 100 |
Calcio (mg) | – |
Hierro (mg) | – |
Zinc (g) | – |
Galería de fotos
Pesca
Área de pesca: Holanda, FAO 27
Calidad del agua: Calidad A
Método de pesca: Extractiva
Pesca adicional: No
Tamaños: Entre 50 y 60 piezas por kg.
¿Sabías que...?
Cómo conservar las navajas:
- La navajas pueden consumirse hasta en una semana si las mantienes con frío y un trapo húmedo encima. La humedad del trapo es importante ya que la nevera las reseca.
- Al comprarlas es importante comprobar que se mueven. Truco: antes de consumir échales sal directamente (un poco) ¡se deberían de mover!.
- Si huelen mal no son aptas para el consumo, tíralas.