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El Consejo de Ministros aprueba el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario

Se informa que el Consejo de Ministros ha aprobado el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario el día 9 de enero, a propuesta del MAPA. Esta propuesta se encontraba ya en el Senado durante la pasada legislatura, pero decayó por la disolución de las Cortes Generales. El texto es el mismo que el de nuestra circular del 9 de junio de 2022.

A destacar:

Artículo 1. Objeto y fines de la ley: disminuir las pérdidas y el desperdicio de alimentos; llevar a cabo acciones de sensibilización; fomentar la donación de alimentos; recuperar los excedentes alimentarios; favorecer la I+D+i; reducir los residuos alimentos y las emisiones de GEI.

Artículo 2. Ámbito de aplicación: las actividades que realizan en territorio español los agentes de la cadena alimentaria.

Artículo 5. Jerarquía de prioridades de los agentes de la cadena alimentaria:

  1. Donación a entidades sociales.
  2. Transformación del producto para consumo humano.
  3. Transformación para alimentación animal y fabricación de piensos.
  4. Transformación como subproducto para otra industria.
  5. Elaboración de compost.
  6. Valorización energética mediante la obtención de biogás o combustible.

Artículo 6. Obligaciones generales para todos los agentes de la cadena alimentaria

  1. Aplicar a las pérdidas y el desperdicio alimentario la jerarquía de prioridades.
  2. Aplicar medidas para la reducción de los residuos alimentarios, en especial la donación de alimentos.
  3. Facilitar a la Administración la información que se requiera sobre reutilización y residuos alimentarios.
  4. Disponer de un plan de prevención de las pérdidas y desperdicio alimentario (exentas microempresas).
  5. Llegar a convenios para donar sus excedentes de alimentos (exentas microempresas). En estos acuerdos se deberán recoger de forma expresa las condiciones de recogida, transporte y almacenamiento de los productos, entre otras

Objetivos de reducción para 2030 (con respecto 2020):

  • 50 % de los residuos alimentarios per cápita en el plano de la venta minorista y de los consumidores.
  • 20% de las pérdidas de alimentos a lo largo de las cadenas de producción y suministro.

Artículo 13. Racionalización de las fechas de consumo preferente: el Gobierno adoptará políticas y medidas para fomentar la adecuación de las fechas de consumo preferente.

Artículo 16. Control de las pérdidas y el desperdicio alimentario: las autoridades competentes establecerán controles sistemáticos y suficientemente frecuentes en los lugares en los que se produzcan, transformen, almacenen, distribuyan o comercialicen los productos alimentarios.

Artículo 18. Infracciones: entre otras:

  • No aplicar la jerarquía de prioridades (leve)
  • No llevar a cabo la donación sin causa justificada (leve)
  • No contar con un plan de prevención (grave)
  • Discriminación en el reparto de alimentos (grave)

Las infracciones graves van de 2.001 a 60.000 € y las graves de 60.001 a 500.000 €.

 

Noticia obtenida de CONXEMAR:
El Consejo de Ministros aprueba el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario