Berberecho

Tenemos las recetas más ricas con berberechos ¡y las más saludables!:

• Berberechos al vapor

Tipo de pesca artesanal, cercana al litoral.
Tipos de artes menores de pesca: El arte de pesca rastro de pie, nos permite degustar un producto de reciente pesca, fresco fresco.

• Este arte de pesca selectiva respeta la sostenibilidad de la especie.
• Impacto prácticamente nulo sobre el fondo marino.
• Preserva la cultura y economía pesquera.

• Consume siempre berberechos de tamaño mínimo de 2.5 cm, nunca inmaduros. Ayudemos a la sostenibilidad.
• BERBERECHO: En el proceso de pesca con rastro, el Molusco no sufre y no es dañado, lo que permite su depuración de esta manera conseguimos  la máxima limpieza de tierra.
• Saboreas un berberecho que llega a tús manos en 24 horas.
• Este Berberecho depurado de excelente calidad, puedes guardarlo en la nevera varios días, ponle un paño humedo!

Cerastoderma edule

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