Sepia salvaje

Tenemos las recetas más ricas con sepia salvaje ¡y las más saludables!:

• Sepia salvaje en su tinta con arroz

Tipos de artes menores de pesca (nos permite degustar un producto de reciente pesca, fresco fresco), técnicas artesanales, cercanas al litoral, permiten a los barcos volver a puerto en 24 o 48 horas.
El arte de pesca utilizado la nasa y cerco, nos permite degustar un producto de reciente pesca, fresco fresco.Este arte de pesca selectiva respeta la sostenibilidad de la especie.

• Impacto prácticamente nulo sobre el fondo marino.
• Preserva la cultura y economía pesquera.

• La sepia fresca y natural se presenta “sucia” o con su tinta, es un producto sin tratamiento industrial. La sepia blanca descongelada  y el calamar limpio, suele estar sometidos a tratamientos industriales de engorde, tanto en origen como en elaboradoras finales, y a procesos de elaboración que requieren productos químicos.
• Saboreas una sepia o calamar de máxima frescura, se pesca, se envasa a bordo y listo para servir en el punto de venta, máxima eficiencia que garantiza su frescura.

Sepia officinalis

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