Sepia salvaje
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Tenemos las recetas más ricas con sepia salvaje ¡y las más saludables!:
Pesca
Tipos de artes menores de pesca (nos permite degustar un producto de reciente pesca, fresco fresco), técnicas artesanales, cercanas al litoral, permiten a los barcos volver a puerto en 24 o 48 horas.
El arte de pesca utilizado la nasa y cerco, nos permite degustar un producto de reciente pesca, fresco fresco.Este arte de pesca selectiva respeta la sostenibilidad de la especie.
- Impacto prácticamente nulo sobre el fondo marino.
- Preserva la cultura y economía pesquera.
¿Sabías que...?
- La sepia fresca y natural se presenta “sucia” o con su tinta, es un producto sin tratamiento industrial. La sepia blanca descongelada y el calamar limpio, suele estar sometidos a tratamientos industriales de engorde, tanto en origen como en elaboradoras finales, y a procesos de elaboración que requieren productos químicos.
- Saboreas una sepia o calamar de máxima frescura, se pesca, se envasa a bordo y listo para servir en el punto de venta, máxima eficiencia que garantiza su frescura.
Nombre Científico
Sepia officinalis
Origenes
NACIONAL / PORTUGAL / FRANCIA / HOLANDA
Pulpo cocido natural
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Recetas
Tenemos las recetas más ricas con pulpo cocido ¡y las más saludables!:
Nombre Científico
Octopus Vulgaris
Origenes
NACIONAL / MARRUECOS / FRANCIA